Młodzież odbywa zajęcia w wyremontowanej i doposażonej pracowni. Ponadto oprócz ćwiczeń programowych przygotowują się w niej również do egzaminu praktycznego z kwalifikacji T6 - sporządzanie potraw i napojów.
W dobrze wyposażonej pracowni zajęcia są przyjemnością, a czasu nigdy za wiele....wręcz za mało, bo kucharz jest artystą, a gotowanie sztuką.