KURS KELNERSKI
sobota, 19 grudnia 2015 16:37
12 osobowa grupa uczniów z klasy pierwszej technikum żywienia ukończyła kurs kelnerski. Celem kursu było zdobycie i opanowanie wiedzy oraz umiejętności potrzebnych do obsługi konsumenta.
W programie kursu znalazły się takie zagadnienia jak 1. Kultura pracy kelnera 2. Kelner – kwalifikacje i obowiązki 3. Przygotowanie sali do obsługi konsumenta 4. Organizacja przyjęć okolicznościowych i cateringowych 5. Zasady serwowania dań w zakładzie gastronomicznym 6. Marketing usług
Kurs dla młodzieży był bezpłatny realizowany w ramach projektu Modernizacja Kształcenia Zawodowego w Małopolsce.