W RESTAURACJI I HOTELIKU

STAŻ – WIZYTA ZAWODOZNAWCZA W RESTAURACJI I HOTELIKU NALPOL w ramach projektu Modernizacja kształcenia Zawodowego w Małopolsce Uczniowie branży gastronomicznej nasze szkoły wzięli udział w stażu- wizycie zawodoznawczej, która tym razem miała miejsce w lokalnej firmie NALPOL, która prowadzi restaurację i hotelik. 25 osobowa grupa uczniów miała możliwosc zapoznania się z organizacją i funkcjonowanie obiekru gastronomicznio hotelowego. A przede wszystkim z: 

- funkcjonowaniem restauracji i hotelu opartego na obsłudze imprez okolicznościowych. 

- strukturą organizacyjną i zakresem działań poszczególnych pracowników.

- logistyką zaopatrzenia towarowego.

- działalnością marketingową,

- wyposażeniem pionu gastronomicznego

- funkcjonowaniem części hotelowej.

Na zakończenie wizyty odbyła się degustacja potraw serwowanych w obiekcie. Właścicielom restauracji dziękujemy za podjęcie współpracy i miłe przyjęcie.