Kurs dekoracji cukierniczych

Nowoczesne sposoby zdobienia, wykorzystanie różnorodnych elementów dekoracyjnych, tworzenie fantazyjnych wzorów i kształtów z czekolady, karmelu oraz angielski styl dekoracji to umiejętności, które możesz nabyć w trakcie kursu dekoracji cukierniczych.

Wyroby cukiernicze trzeba umieć nie tylko wypiekać, ale i zdobić ręcznie. Dzisiaj w cukiernictwie stosuje się nowoczesne urządzenia produkcyjne, formy i szablony, ale wprawnej ręki rzemieślnika nie zastąpi żadna maszyna.

Wykonywanie różnych wzorów ozdobnych i napisów z kremów czy polew jest sztuką. Dlatego też zdobycie umiejętności zdobienia tortów, mazurków i innych ciast napisami wymaga od uczniów przykładania się do praktycznej nauki zawodu W poznawaniu zdobnictwa cukierniczego pomogą katalogi i rysunki wyrobów. Więcej zdjęć