Miło nam podzielić się z Wami kolejną dobrą wiadomością – potrawa przygotowana przez naszą uczennicę Kingę Kłusek z kl. III technikum została dziś wyróżniona w międzypowiatowym konkursie DZIKIE SMAKI - Dzika kaczka po myśliwsku, który odbył się 26.01.2017 r. w Zespole Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych w Ciężkowicach.

Nasza uczennica przygotowała filet z dzikiej kaczki rolowany z ziołami w winnym sosie z owoców leśnych i jabłkowo-imbirowym musem. Temat konkursu trudny a wymagający produkt nie odstraszył młodych adeptów sztuki kulinarnej, wręcz przeciwnie był inspiracją do tworzenia swoistego rodzaju sztuki na talerzu.

Pracę młodzieży obserwowało jury techniczne, a następnie gotowa potrawa poddawana była ocenie przez jury degustacyjne składające się z Kucharzy z Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników.

Tego typu konkursy są nie tylko okazją do integracji młodzieży, ale również żywą lekcją umiejętności gastronomicznych i uzyskania cennych wskazówek od szefów kuchni.

Naszej uczennicy gratulujemy i życzymy sukcesów. Zobacz także artykuł w portalu ryglice-okolice.pl

Więcej zdjęć tutaj